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| EINECS編號 | 253-404-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 魔芋粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Konjac glucomannan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37220-17-0 |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家魔芋粉 生產(chǎn)廠家魔芋粉 食品級魔芋粉 價(jià)格魔芋粉 哪里有賣的魔芋粉 品牌魔芋粉 供應(yīng)魔芋粉 報(bào)價(jià)魔芋粉 廠家直 銷魔芋粉 直供魔芋粉 現(xiàn)貨魔芋粉 專業(yè)生產(chǎn)魔芋粉 食用魔芋粉 類別含量99%魔芋粉 品質(zhì)魔芋粉 批發(fā)魔芋粉 食用魔芋粉 作用魔芋粉 用途魔芋粉 *廠家魔芋粉
【中文名】：魔芋粉
【外文名】：Konjac powder
【分子式】：C21H28N6O6S
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【性 狀】白色或奶油至淡黃色粉末?？煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤骸＜訜岷蜋C(jī)械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
【性 質(zhì)】魔芋粉是由甘露糖和葡萄糖以p-1，4糖苷鍵組成的高分子碳水化合物，其中也含少量支鏈結(jié)構(gòu)，在葡甘露聚糖的主鏈上大約9～19個(gè)環(huán)上平均有一個(gè)乙?；?。為淺黃色至淡棕褐色粉末，平均分子量10萬～200萬。可分散于pH值為4.0～7.0的熱水或冷水中形成高黏度溶液。如在溶液中加入一定量的堿即可形成凝膠。魔芋粉基本無味，其水溶液黏度很高，有明顯的拉絲現(xiàn)象。
【產(chǎn)品用途】
1.增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
2、作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、餃皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
3、作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中；
4、利用魔芋的成膜性還可以用來生產(chǎn)可食性包裝材料、紙質(zhì)食品等。
5、魔芋特殊的理化特性，還被廣泛地應(yīng)用在鉆探、造紙、建材、印染、日化、環(huán)保等行業(yè)中。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
