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EINECS編號 | 618-415-6 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Sodium alginate |
型號 | 食品級 |
別名 | 海帶膠 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 9005-38-3 |
分子式 | C6H9NaO7 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】:海藻酸鈉
【簡 稱】:SA
【外文名】:sodium alginate
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【產(chǎn)品性狀】:白色或淡黃色粉末,幾乎無臭、無味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇和酸(pH值<3)。有吸濕性,1%的水洛液pH值為6~8。水溶液黏性在pH值6~9時穩(wěn)定,在Ca2+等高價離子存在時可形成膠凝??膳c羥纖維素、蛋白質(zhì)、糖、淀粉和大多數(shù)水溶性膠相配伍。
【產(chǎn)品應(yīng)用】用作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
【增稠劑】是一類親水性的高分子化合物,具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用,能形成凝膠或提高食品粘度,故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【運 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年