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| EINECS編號 | 200-716-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-(+)-Maltose monohydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 麥芽糖飴 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 6363-53-7 |
| 分子式 | C12H24O12 |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品屬性
【中文名稱】：高麥芽糖粉
【英文名稱】：High Maltose Powder
【別 名】麥芽糖飴
二、商品描述
【產品簡介】是麥芽糖的碳水化合物，是甜味劑和填充劑。麥芽糖是淀粉經雙酶法水解轉化，再經脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥而制成的白色粉末。其甜度相當于蔗糖的0.9倍至1.2倍，具有麥芽獨特的香味。麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液的粘度很接近，在食品加工時比飴糖容易操作。
【產品特點】
三、商品應用領域
麥芽糖粉的應用范圍很廣，主要被用于面包、糕點、啤酒、果醬、果凍等食品的加工中。此外，它還可以用于代替部分蔗糖，不僅能使食品口味更加柔和，還能延長食品的保存期。麥芽糖粉不僅可以用在冷飲品中，還可以用在高溫處理的食品中，如高溫糖果或炒熟的果仁中。
四、商品保存和運輸
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
【甜味劑說明】
甜味劑是指能使食品呈現(xiàn)甜味的食品添加劑，其在食品中主要有三方面的作用：
①使食品具有適合的口感
②風味的調節(jié)和增強
③風味的形成
