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| EINECS編號 | 259-715-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Acesulfame potassium |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 安塞蜜 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 55589-62-3 |
| 分子式 | C4H4KNO4S |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產品名稱】：安賽蜜
【英文名稱】：acesulfame
【別 名】：AK糖
二、商品描述
它是一種有機合成鹽，具有強烈的甜味，甜度約為蔗糖的200-250倍。安賽蜜不易溶于水，微溶于酒精，對光、熱（能耐225℃高溫）穩(wěn)定，pH值適用范圍為4.3-7.0。它是一種有機合成鹽，其口味與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安賽蜜化學性質穩(wěn)定，不易出現分解失效現象；不參與機體代謝，不提供能量；甜度較高，價格便宜；無致齲 齒性；對熱和酸穩(wěn)定性好，是當前世 界上第四代合成甜味劑。
三、商品應用領域
安賽蜜可以廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳。
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營養(yǎng)價值來分可分為 營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
