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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 復配增稠劑 |
| 主要有效成分 | 復配增稠劑 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Compound thickener |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 增稠劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產品名稱】：復配增稠劑
二、商品描述
食品添加劑復配增稠劑是一種由多種天然多糖及其衍生物組成的增稠劑。它可以通過復配的方式，利用不同物質的特性，增強增稠效果。復配增稠劑被廣泛應用于食品工業(yè)中，可以充當膠凝劑、增稠劑、乳化劑、成膜劑、持水劑、黏著劑、懸浮劑、晶體阻礙劑，泡沫穩(wěn)定劑、潤滑劑等，增稠劑一般都采用物理吸水膨脹化學反應兩種原理起到增稠增粘的效果，對于改 善食品體系的穩(wěn)定性具有重要作用。
三、商品應用領域
瓜爾豆膠的分子結構獨特，使其具有多種特性。它的分子鏈較長，能夠形成黏稠的溶液；同時，它的分子結構中含有的大量羥基和羧基，使其具有較好的親水性和親油性。這些特性使得瓜爾豆膠在食品工業(yè)中具有廣泛的應用。延長保鮮期，無硬塊，易復水，不復色.
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品質量和口感、防止食品變質和增加食品種類等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
