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| EINECS編號 | 232-536-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 瓜爾豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Guar gum |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果阿膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-30-0 |
| 分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】瓜爾豆膠
【外文名】guar gum
【CAS NO】9000-30-0
【外 觀】白色或稍帶黃褐色粉末，有的呈顆粒狀或扁平狀
二、商品簡介
瓜爾膠為白色至淺黃褐色自由流動的粉末，接近無臭，能分散在熱或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度約3000mPa·S，添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。分散于冷水中約2h后呈現(xiàn)很強黏度，以后黏度逐漸增大，24h達到高點；黏稠力為淀粉糊的5～8倍，加熱則迅速達到高黏度；水溶液為中性，pH6～8黏度高，pH10以上則迅速降低；pH6.0～3.5范圍內(nèi)隨pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
三、商品用途
在食品工業(yè)中，瓜爾豆膠主要用作增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠提高食品的黏稠度，使得食品更加細膩、口感更好。它常用于冰淇淋、雪糕、果凍、布丁等食品的生產(chǎn)，也可以在某些肉制品和調(diào)味料中作為粘合劑使用。
此外，瓜爾豆膠還可以作為紙張、纖維、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的增稠劑和粘合劑。在醫(yī)療領(lǐng)域，瓜爾豆膠也被用于制作藥物，如片劑、膠囊等。
四、訂購商品溫馨小提示
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發(fā)生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準(zhǔn)，如果有對顏色要求很高的，請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
對于發(fā)貨有特殊情況的，請在下單以后及時聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請及時聯(lián)系我們好給予解決。
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