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| EINECS編號 | 605-408-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品信息
【產品名稱】三氯蔗糖
【英文名稱】Sucralose
【別 名】三氯半乳蔗糖，蔗糖素
二、商品簡介
三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲 醇和乙醇，微溶于乙 醚。10%水溶液的pH為5~8。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是理想的甜味劑之一。
三、商品用途
三氯蔗糖的應用非常廣泛，可以用于各種食品和飲料中，包括口香糖、糖果、巧克力、無糖汽水、酸奶、布丁、餐桌糖、藥物等。其生產方法主要有兩種：一種是以蔗糖為原料的氯化法，另一種是以葡萄糖為原料的發(fā)酵法。氯化法是先將蔗糖進行氯化處理，然后進行分離、脫色、結晶等步驟，最終得到三氯蔗糖。發(fā)酵法則是以葡萄糖為原料，通過微生物發(fā)酵的方法生產出三氯蔗糖。
四、注意事項
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
