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EINECS編號 | 204-465-2 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
型號 | 食品級 |
別名 | 寡果糖 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 308066-66-2 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質含量 | 99 |
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一、商品信息
【產品名】低聚果糖
【英文名】Fructo oligosaccharide
【別 名】寡果糖
二、商品簡介
低聚果糖又稱果寡糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。低聚果糖是一種膳食纖維的天然成分,甜度為蔗糖的30%~50%,低聚果糖的甜度為蔗糖的30%-50%,熱值低,僅為蔗糖的1/7。它在食品加工中具有許多優(yōu)點,如改善口感、抗齲 齒、促進雙歧桿菌增殖等。
三、商品用途
1 .低聚果糖具有明 顯的抑 制淀粉回生的作用,這一特點用于食品時非常突出,利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。
2.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質。
3.低聚果糖在 -25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。
4.低聚果糖應用于奶粉,雙向調 節(jié)微生態(tài)平 衡很有作用。
【注意事項】
產品價格問題:價格以本公司的實際報價為準,市場行情波動,網上報價僅供參考。
關于產品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發(fā)貨。
產品屬性:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產品的屬性數量等信息確保無誤。